Блог

Многие начинают день с ароматной чашки кофе, но можно ли пить его натощак? В статье мы разберём, когда кофе безопасен, как избежать изжоги и дискомфорта и как выбрать идеальные зерна для бодрого утра.

Хотите готовить дома кофе с бархатным молоком и красивым латте-арт? Всё начинается с правильного питчера! В этой статье мы расскажем, как выбрать ёмкость для вспенивания молока. Простые советы помогут вам получать идеальную микропену и наслаждаться каждым глотком.

Бразилия — сердце мирового кофейного рынка и страна, где кофе стал частью повседневной культуры. В этой статье мы рассказываем, как несколько зёрен изменили историю целой страны, почему погода в Бразилии влияет на цены на кофе по всему миру и чем бразильская арабика заслужила любовь профессионалов и любителей. Вы узнаете, как в Бразилии пьют кофе, какие сорта стоит попробовать и какой вкус скрывается за словами «мягкость», «сладость» и «плотное тело». Отличное погружение для тех, кто хочет понимать кофе глубже, чем просто «вкусно».

Глинтвейн: полный гид по зимнему напитку. Польза и вред, два простых рецепта (с алкоголем и без), главные ошибки в приготовлении.

Вы нашли свой идеальный чай, закупились им впрок, но со временем заметили, что волшебный вкус и аромат куда-то улетучились? От условий, в которых «живет» ваш чай, напрямую зависит, останется ли он свежим и полезным или быстро потеряет свои качества.

Зима - время тёплых ритуалов. Собрали три простых рецепта зимнего кофе, которые согреют в холодные дни и создадут настроение.

В статье мы разберём, как происходит созревание кофейной ягоды и почему этот процесс напрямую влияет на вкус напитка.

Ищете способ каждый день получать у себя на кухне насыщенный, бархатистый кофе?
Гейзерная кофеварка, или мока, — ваш идеальный и простой проводник в мир глубины вкуса.

Зима - сезон экспериментов, глубоких ароматов и тёплых ритуалов. В статье - три ярких и согревающих рецепта чаёв, которые никого не оставят равнодушными!

Мы тщательно выбираем сорт, смесь или степень обжарки, веря, что именно в них — залог идеальной чашки. Но часто за кадром остается главное: самый лучший кофе можно безнадежно испортить, просто оставив его в неподходящем месте.

Когда вы откладываете в сторону вкус и аромат, остается «тело» кофе — тактильная характеристика, которая определяет, как напиток ощущается во рту. Это та самая плотность, вес и текстура, которые вы чувствуете при каждом глотке. Чтобы полностью проникнуться этой темой, приготовьте свою любимую чашку — это лучший способ на практике разобраться в тонкостях кофейного тела.

Многие любят кофе за его насыщенный вкус и бодрящий эффект, но что делать, если кофеин вам противопоказан или вы просто не хотите испытывать его воздействие? На помощь приходит декафеинизированный кофе, или просто «декаф». Давайте разберемся, как его производят, может ли он быть вкусным и как влияет на наше здоровье.