Блог

Вкус кофе можно измерить в цифрах. Звучит неожиданно, ведь обычно вкус — это что-то субъективное: кому-то нравится кислый кофе, кому-то — более горький и насыщенный. Но в мире кофе есть вполне конкретные параметры, которые помогают измерить качество напитка: TDS и уровень экстракции. Давайте разберёмся, что это значит и зачем вообще нужны эти цифры.

Капучино, латте и флэт уайт — три классических напитка на основе эспрессо и молока. На первый взгляд они похожи, но на деле различаются вкусом, пропорциями и текстурой. Давайте разберёмся, чем они отличаются и какой выбрать. 

Восемь классических рецептов холодного кофе для лета.

Горячий кофе в жару вовсе не уместен! Мы предлагаем вам взбодриться и охладиться одновременно с рецептами холодного кофе.


Итак, поехали...

В этой статье мы расскажем вам как сделать нежнейшую молочную пенку для любимого капучино.

В этой статье мы расскажем как кофе появился во Вьетнаме и почему там выращивают в основном робусту.

Чай, чайное дерево или камелия китайская. Особое внимание у этого растения уделяют листьям и почкам, а все потому, что именно из них производят чай.

В этой статье мы расскажем, какие разновидности чайного дерева существуют, где и в каких условиях его выращивают.

Кофе - сложный, многогранный и очень загадочный напиток. В одном сорте преобладает кислинка, в другом отчетливо чувствуются нотки шоколада.

Сегодня мы хотим рассказать вам из чего же состоит кофе, а точнее из чего складывается его вкус, чтобы вы наслаждались каждым глотком любимого напитка.

КОФЕ ОТ ПРОСТУДЫ
В период гриппа и простуды мы все стараемся принимать профилактические меры. А кофе нам в этом поможет.
Давайте рассмотрим несколько рецептов кофе с различными добавками, дабы избежать неприятностей со здоровьем и укрепить свой иммунитет.

Все хотя бы раз оставляли "на чай", но задумывались ли вы откуда вообще взялась эта фраза?

О чем говорит крема?