КОФЕ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ. 3 РЕЦЕПТА, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ

Кофе и грецкий орех — это пара, которая звучит особенно гармонично. Лёгкая горчинка, бархатные нотки и мягкий ореховый аромат превращают чашку кофе в уютный ритуал. Такой напиток хорошо бодрит утром, настраивает на работу днём и остаётся приятным вечером — если хочется немного тепла и комфорта.


Такой напиток легко приготовить дома. Всё, что нужно, — любимые зёрна, немного орехов и желание порадовать себя чем-то новым.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН КОФЕ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ?

Грецкий орех — это маленький суперфуд: в нём полезные жиры, витамины группы B и антиоксиданты. Вместе с кофе они работают как идеальный дуэт:

• улучшают концентрацию и внимание,
  
• поддерживают мозг и память,
• помогают дольше оставаться сытым, снижая желание перекусить. 

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ КОФЕ С ОРЕХАМИ

Несколько простых советов, которые сделают ваш кофе ещё вкуснее:

1. Используйте свежемолотые зерна — так аромат будет насыщеннее;
2. Слегка обжарьте орехи,  чтобы убрать лишнюю горечь и придать кофе насыщенный вкус;
3. Добавляйте орехи прямо в молотый кофе;
4. Щепотка специй сделает его насыщеннее;
5. Молоко или сливки смягчат вкус и придадут сливочность;
6. Подсластитель (сахар, тростниковый сироп или мёд) подчеркнёт сладость;
7. Немного мёда или тростникового сахара подчеркнут ореховые нотки.

Главное — не бойтесь экспериментировать. Иногда идеальный рецепт рождается случайно.

ТРИ РЕЦЕПТА КОФЕ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ 

Классика

Ингредиенты:

• 2 ч. л. молотого кофе
• 1 ч. л. измельчённых орехов
• 150 мл воды
• Подсластитель используйте по вкусу

Приготовление:

Смешайте кофе, орехи и сахар в турке, залейте водой, подогрейте до появления пены. Дайте настояться 1 минуту, повторно прогрейте и снимите до закипания. Процедите и разлейте по чашкам. Напиток получится пряный, густой, с лёгкой ореховой горчинкой.

С молоком

Ингредиенты:

• 100 мл кофе,
• 50 мл молока,
• 1 ч. л. орехового сиропа или пасты,
• подсластитель.

Приготовление:


Подогрейте молоко и слегка вспеньте, смешайте с горячим кофе и сиропом. Украсьте молочной пенкой и ореховой крошкой. Результат — мягкий десертный напиток, особенно хорошо сочетается с кусочком шоколада

Холодный кофе

Ингредиенты:

• 1 порция эспрессо,
• несколько кубиков льда,
• 1 ч. л. ореховой пасты,
• 100 мл молока,
• сироп или мёд.

Приготовление:

В блендере/шейкере смешайте кофе, ореховую пасту, молоко и подсластитель. Взбейте до однородности и подайте со льдом. Кофе отлично бодрит и освежает.