Самара
Компания
Производство
Меню
Кофе
Чай
Сиропы
Аксессуары
Наборы
Поиск
8 800 200-46-90 [08:00–17:00 Мск]
Email
Telegram
Whatsapp
Войти
Сравнение (0)
Избранное (0)
Корзина (0)
Главная
/
Блог
/
Кофе
/Арабика VS Робуста

Арабика VS Робуста

06.10.2024

2 минуты на чтение

101 Просмотров

АРАБИКА VS РОБУСТА

Арабика и робуста два основных вида кофе, который мы употребляем ежедневно. В чем же их отличие?

Может показаться, что есть небольшие различия во вкусе и аромате. Но так ли это? Давайте разбираться.

Стадия роста и созревание ягод
Робуста не прихотлива, не склонна к болезням, растет на низких высотах, в более жарком климате, устойчива к осадкам.
Все это снижает стоимость производства робусты.

Арабика более капризна. Растет на высотах от 600 до 2500 метров, иногда забирается и выше. Требует постоянный уход, удобрение почвы. В некоторых регионах сооружают специальные системы искусственного орошения. Отсюда и более высокая цена.
Вкусовые качества
Робуста имеет более резкий и грубый вкус, обладает незначительной кислотностью, имеет плотное тело.

Арабика обладает сладким и мягким вкусом, различной кислотностью, именно это и дает нам разнообразный профиль в чашке. Из каждого региона арабика имеет свой индивидуальный вкус. Где-то будут присутствовать цитрусовые нотки, а где-то фруктовые.
Стоимость
Из информации выше мы поняли, что арабика более капризна и требует к себе больше внимания. Отсюда и образуется стоимость на кофе.

Робуста считается коммерческим кофе. Она не прихотлива, требует меньше ухода и ресурсов.
Так ли плоха робуста?
Единого мнения нет.

Кто-то категорически против нее, а кто-то дает второй шанс на существование. Бытует мнение, что если взять робусту и уделять ей должное внимание, и взять арабику, совершенно не ухаживая за ней, робуста победит по вкусовым качествам.
Подытожим
Прекрасна и арабика, и робуста.

На каждый вид кофе - свой ценитель. Поэтому для многих приемлемы купажи из арабики и робусты. Каждая из них добавляет свои плюсы. Крепость, горчинку, кислинку, послевкусие, нотки.

Самое главное, чтобы за кофе был должный уход и качественный процесс производства. Тогда ни одна чашка выпитого кофе вас не разочарует!
101 Просмотров
Поделиться

Комментарии

Загрузка отзывов...
Оставить отзыв
Все статьи
and tea
Продукция
Кофе
Чай
Сиропы
Аксессуары
Компания
О нас
Контакты
Блог
Производство

Свяжитесь с нами

8 800 200-46-90

Каждый день с 08:00 до 17:00 (Мск)

info@lemur.store
VK Instagram Telegram YouTube

эксклюзивные сорта,
выгодные предложения
[без спама]

Подписаться
© 2025 © Lemur Store 2025
Политика конфиденциальности
Разработано в
Кофе
Чай
Сиропы
Аксессуары
Наборы
О нас
Контакты
Блог
Производство
Войти
Сравнение (0)
Избранное (0)